ro.blog.hirth-net.de

acum 2 saptamani am facut pentru prima data singur antipasti … au iesit super.
si daca te gandesti cat costa la magazin …
bine, pana la urma nu le-am mancat ca si antipasti, ci ca si garnitura la felul doi.

am planificat sa fac o portie pentru 2 personane … jur ca ar fi putut manca 10 persoane si ar mai fi ramas.

Deci. Am luat:
- 4 zucchini
- 2 vinete
- 2 gogosari
- 500g bureti de fag
- 10 cepute frantuzesti

in mod realist, pentru 4 persoane ajunge: 1 vinete (care e singularul la “vinete”? o vanata? ), 2 zucchini, 2 gogosari, 1/2 kg de bureti de fag si vreo 8 cepute..

astea toate le-am taiat felii (buretii i-am rupt) si le-am asezat pe o tava (in cazul meu doua) unsa cu ulei (normal, de ex. ulei de floarea soarelui).
peste legume am pus sare, piper, rozmarin (din congelator) si cimbrisor proaspat.
La discretie.

Si peste toate astea am stropit vreo 4-5 linguri de ulei de masline (la fiecare tava).

Am incalzit cuptorul la 200 de grade si am bagat tava pentru 25 minute in cuptor.

Intre timp am facut marinada:

am stors 3 limete, la una i-am razuit coaja si am taiat marunt o ceapa (fain ar fi fost una rosie, insa am uitat sa cumpar) + 2-3 bucati de usturoi.
Am amestecat totul cu 200 ml ulei de masline, 5 linguri de otet balsamico, 5 linguri de otet normal (otet de calitate, nu esenta din aia cu 1 leu kilu’ ), 2-3 frunze de dafin si o lingura de zahar.

Cand legumele au prins putina culoare (cam dupa 20 de minute) am dat focul mai mic si le-am mai lasat 5 minute in cuptor.
Apoi am scos tavile si le-am lasat sa se raceasca putin.

Apoi am amestecat legumele cu mariada (am pus totul intr-o punga mare pentru congelator si am inchis-o ermetic, se poate amesteca mai usor si mai unifom).
Am lasat totul sa stea peste noapte pe balcon (oricum, minim 3 ore trebuie lasat sa patrunda marinada in legume).

A doua zi am mancat legumele cu un peste superb la gratar (nu stiu cum ii spune la pestele asta, pe engleza ii spune monk-fish, e cel mai bun si cel mai scump peste pe care l-am mancat vreodata) si cu gnocchi de cartofi.

Puse intr-un recipient la frigider, aceste antipasti pot sta … pana se strica
Se strica dupa vreo 2-3 saptamani …

Update 1: nevasta-mea se distreaza despre “ceputze” …
Update 2: maine fac fileu de porc cu gorgonzola la cuptor. vreti reteta ?

astazi in urma cu exact 25 de ani Mihail Gorbaciov a foat ales Secretar General al Partidului Comunist al Uniunii Sovietice.
si totul s-a schimbat …

Gorbaciov este foarte bine apreciat în Occident pentru acţiunile, care au dus la încheierea războiului rece. El este privit cu mare simpatie în Germania pentru că a permis reunificarea Germaniei. Totuşi, în Rusia, reputaţia sa se află la cote scăzute, (demonstrată în alegerile prezidenţiale la care a fost candidat), datorită părerilor majorităţii populaţiei, conform căreia este principalul vinovat de disoluţia URSS-ului, criza economică care a urmat şi pierderea statutului de supraputere.

sursa: wikipedia

poze mai vechi, parca imi plac mai mult alb-negru …

de pe blocul de la gara …

de pe treptele catedralei ortodoxe …

pozele sunt facute inainte de intamplarea cu baietii veseli pe podul de la Aradul Nou.
Cand am fost de craciun la Arad nu am facut poze noaptea.
De ce ?
aaa … aveam mana in ghips

De mortuis nil nisi bene ? Hai, ca doar n-am pus bancul ala, cand ajunge MJ la poarta raiului si Sf. Petru urla “ascundeti ingerii mici !!!”

Dar totusi … mai am unul cu poarta raiului:

Papa Joan Paul II moare si ajunge la poarta raiului. Sfantul Petru il saluta si il intreaba cum se numeste.
“Eu sunt Papa!”
“Papa, Papa” , mormaie Sfantul Petru si cauta in catastif.
“Imi pare rau, insa nu am pe nimeni cu acest nume in registrul meu.”
“Dar… eu sunt reprezentantul lui Dumnezeu pe pamant!”
“Dumnezeu are un reprezentant pe pamant?” intreaba Sfantul Petru stupefiat. “Si de ce nu mi-a spus nimic despre asta…”
Papa se enerveaza.
“Eu sunt seful bisericii catolice! Urmasul tau !”
“Al cui, al meu ? Biserica catolica… n-am auzit niciodata de ea” , raspunde Sfantul Petru.
“Dar, stai aici un moment, ma duc sa-l intreb pe sef.”
Sfantul Petru merge inauntru in rai si se duce la Dumnezeu:
“Asculta, aici e un batranel care spune ca ar fi reprezentantul tau pe pamant, seful unei biserici catolice. Il cheama Papa. Iti spune asta ceva ?”
“Nuuu” , raspunde dumnezeu, “nu-l cunosc. Si nici nu stiu nimic de biserica aia. Dar asteapta, il chem pe juniorul. Jeeesus!”
Isus vine in goana.
“Da, tata, care-i problema ?”
Dumnezeu si Petru ii explica situatia.
“Ok, stati aici” , spune Isus. “Ma duc pana la poarta sa vorbesc cu batranelul. Ma intorc imediat.”
Dupa zece minute se intoarce razand cu lacrimi.
“Nu pricep” , spune gafaind “va mai amintiti de acea mica asociatie de pescari pe care am infiintat-o in urma cu peste 2000 de ani? Asta inca mai exista …!”

de ziua voastra:

Pentru ca sunteti cele care insenineaza zilele barbatilor, desi noi ne plangem dar numai pentru ca asa ne-am obisnuit, pentru ca sunti cele care gasesc in fiecare zi timp pentru orice problema si orice nevoie a celor dragi, pentru ca, desi va mai plangeti cateodata, o luati de la capat in fiecare zi, mai puternice si mai hotarate, pentru ca sufletul vostru stie ce e iubirea, cum se daruieste si cum se primeste ea… si pentru tot ceea ce reprezentati… pentru voi timpul se opreste putin in loc la fiecare inceput de Primavara, sa va aducem un omagiu…
La multi ani dragelor!

Cand am fost ieri la magazin sa-mi iau switch-ul, vroiam de fapt sa-mi iau si o consola de jocuri. Insa de care ?
Wii sau XBox sau PS3?

si stateam si ma uitam si comparam si cugetam … Wii e fun sa te joci cu familia/prietenii; Xbox 360 si PS3 sunt in schimb fantastice in ceea ce priveste grafica si calitatea jocurilor.
Ok, deci Wii pica.
Deci comparam jocurile Xbox si PS3.
In top pe primul loc e Call of Duty: Modern Warfare 2 … il iau din raft, ma uit, hmmm;
deodata aud o voce:

Nu va suparati, vreti sa va luati un joc online ?

ma uit, langa mine un pusti de 16-17 ani se uita la mine si zambeste iliescian. Primul meu gand a fost ca asta vrea sa-mi faca o propunere ca-mi vinde jocul “original” la jumatate de pret.
Asa a si fost tonul pe care l-am folosit cand i-am raspuns:

Da, de ce ?
Pai ca asta pe care il aveti in mana e un joc care se joaca impreuna cu un team in internet. Eu vi-as recomanda “BioShock 2″. E un egoshooter fantastic.

Na futui, am ajuns la varsta la care pustii au impresia ca am nevoie de ajutor in domeniul de jocuri si home entertainment.
Ce sa-i spun ?

ba flocea, eu am jucat PacMan si Space Invaders pe Atari 2600 si C64 cand tu nu erai nici macar o sclipire perversa in ochii lu’ tata-tu, eu am jucat pe ascuns DOOM in reteaua de la facultate pe cand tu nici nu stiai sa scrii ego-shooter … si TU vii sa-mi explici ca se poate juca in grup pe internet ?

nu am spus insa nimic, pentru ca am vazut in ochii lui ca el se bucra sincer ca poate sa ma ajute. Si incepe sa-mi explice diferenta dintre jocuri pe internet si cele normale, si daca cunosc World of Warcraft si daca …. ba, hooo copilu’ … m-am enervat si am plecat !
Spre bucuria ministrului meu de finante nu mi-am luat nimic: nici Wii, nici Xbox, nici PS3.
to be continued …

mi-am luat ieri un gigabit switch. Ceva mega simplu, unmanaged, 5 ports, la 30 de euro.

Acum pot in sfarsit sa fac backup-uri intr-un timp uman. De cand mi-am cumparat acel NAS server de 8 terrabyte, tot faceam la backupuri interminabile. Cred ca recordul a fost de 3 zile jumatate pentru un full backup (250 GB) cu file checking.

Problema consta in faptul ca, daca vroiam sa fac un backup pe NAS-server, trebuia sa trec prin router, care fiind de 100 mbit, reprezenta bottleneckul in toata infrastructura.

La fel si cu muzica.
Acest NAS server il pot folosi si ca un iTunes server. Iar daca vroiam sa fac un refresh la music calalog din iTunes, trebuia sa astept 1-2 ore (ok, am o colectie destul de mare, dar totusi … mega-sux)

Insa stiam ca e doar o chestie trecatoare, pentru ca trebuie sa apara pe piata un nou gigabit modem router al firmei AVM (Fitzbox 7390).

Acest router a iesit pe piata acum o luna si ceva, insa fiind produsul absolut high-end in acest domeniu … nu se gaseste.
Termen de livrare … astazi + 2-3 luni.
Asa ca raman cu routerul meu antic se de demult si am bagat acest switch ca si solutie temporara.

Cu ocazia aceasta am si testat 2 softuri de backup (pentru MAC OS X). Get Backup si Personal Backup.
Mi-am luat Get Backup, pentru ca e enorm de simplu de utilizat si Personal Backup nu se mai poate cumpara ca si produs stand-alone, trebuie sa il cumperi in bundle cu alte 4 softuri. Pacat … era un soft semi-pro destul de interesant.

… si asta-i un fel de Vanghelie