soc termic

afara sunt 14 grade si ploua mocaneste. La peste 1500 de metrii ninge … vreau inapoi la Arad !!!!!!

singurul lucru ce e cald la mine in casa e nevasta-mea: are 39,7 febra.


cred ca a facut ieri o gripa spontana cand am ajuns in Siberia Germania.
Asa ca, am ramas astazi acasa sa o ingrijesc si plec de abia maine la Köln.

momente

cum poti defini un moment ?
mai ales momente speciale … sau e fiecare moment ceva special ? un film foarte dragut:

ce am facut astazi toata ziua ?

asta:

-si am mai spalat masina
-si am mai fost la noul mall din Arad. place la mine
-si am descoperit ca e bine sa incerci tricourile pe care le cumperi. pentru ca altfel ai tricouri cool, dar prea mici. Eu port XL S. Si se pare ca nu e aceiasi cu un XL S din Germania. Trebuia sa ma gandesc la chestia asta, tricourile XL pe care le-am adus din Las Vegas le pot imbraca si mai incape inca un Harry (my evil twin 😉 ) …
-si imi bag picioarele in ISP rds. functioneaza ca o cizma. in primul rand e incet (nu stiu daca e o chestie de abonament, nici nu ma intereseaza). Insa, am cumparat special un router wireless. Astia probabil lasa o singura adressa IP “sa iasa”. Asa ca merge,merge … pana intra IP scannerul si … “no connection”.

citatul zilei

Astazi la stirile ProTV.
Intr-un sat din judetul Arad, 4 indivizi au furat din casa unei patroane de magazin mixt, 5 mii de euro. Angajatul tipei a vazut doua femei cum ies din casa, se suie intr-o masina si pleaca. Si-a notat numarul masinii, a anuntat politia si suspectii au fost prinsi.
De ce reprezinta asta o stire pe un post national … ma rog, am mai scris despre aberatiile in “stirile” TV din Romania.

cool a fost insa interviul cu angajatul patroanei.

Am iesit din intamplare din magazin si am vazut ca ies din casa sefei doua tziganci de etnie rroma.

Peste la gratar

maine vreau sa citesc reteta pe blog !

ta traiti tovarasa nasha !!!

Deci: am fost la Metro si am luat 10 pastravi proaspeti.
Am fost placut surprins de diversitatea de pesti, scoici, caracatite, scampi … pe care o au la raionul de peste.
Ok, nu se compara cu Metro din München, acolo exista de 10 ori mai multe feluri (proaspat, nu congelat!). Cred insa ca diferenta consta in proasta infrastructura (se strica dracului 1/2 din incarcatura pana ajunge camionul de la Constanta pana la Arad) si datorita faptului ca e alta cerinta a consumatorului (oare cati aradeni cumpara baramundi, peste spada, stridii sau crabi ?)
Ce m-a dezgustat acel bazin minuscul cu sute de crapi ingramaditi in el, saracii pesti nu puteau nici sa se miste atat de inghesuiti erau.

In fine, am luat 10 pastravi mici, in total a fost 2,8 kilogramme, si ceva condimente.

Pastravul nu trebuie curatat de solzi, in primul rand majoritatea solzilor vor arde pe gratar si in al doilea rand: pe motanul Jimmy nu il deranjeaza solzii 😉

Am facut o marinada din:
-mustar 4 linguri
-sucul de la 1/2 de lamaie
-ulei
-tarhon – cateva fire
-maghiran – cateva fire
-usturoi 5 catei
-sare
-piper
-ardei iute

si am dat-o prin blender.

Deoarece era destul ce consistent, am mai adaugat ulei pana cand marinada obtine o consistenta destul de lichida. Marinada trebuie sa fie extrem de sarata, piperata, iute, acru, pentru ca doar nu e un sos.

Am crestat pestele lateral pe ambele parti cam la fiecare 4 centimetrii (“crestat” nu inseamna taiat pana la os !) si l -am condimentat pe exterior si interior cu acel condiment de peste din poza de mai sus (insa in lipsa, puneti sare, piper si pe interior putina zeama de lamaie).
In burta i-am bagat cimbrisor, rosmarin (doar putin, o ramurita cu aprox. 10 ace, e foarte intens la gust) si marar.

Dupa aceea i-am “cusut” burta cu scobitori si l-am uns pe exterior cu marinada.

Unsul pe exterior cu marinada poate fi sarit daca puneti tot pestele intr-o punga mare si stabila (de ex. punga de gunoi … proaspata 😉 ), turnati marinada peste si amestecati pestele bine in marinada.
Dupa aceea incerc sa scot cat mai mult aer din acea punga si bag totul pentru cel putin 3 ore la frigider, poate sta si peste noapte la rece.

toata procedura asta a durat cam 15 minute … e foarte simplu.

Am cumparat niste suporti de peste pentru gratar (am vazut si la Selgros) asa ca am bagat pestele acolo si l-am fript cam 5 minute pe fiecare parte.

A fost miammmmmmm

Si ca si garnitura la peste am luat o bucata de pulpa de porc (un disc de pulpa sectionata transversal cu tot cu os si soric) de un kilogram jumatate 😉

filme pentru baieti …

dar nu “din alea”, ci din alea unde se trage si se moare mult, sunt legate de cateva nume.
din pacate aproape toti purtatorii acestor nume sunt peste 50-60 de ani … insa din fericire, nu le pasa si au facut un film impreuna.

The Expendables.

Actorii fac parte din the who-is-who al filmului de actiune: Sylvester Stallone (actor principal + regie), Jet Li, Dolph Lundgren, Eric Roberts, Mickey Rourke, Jason Statham
Lipseste doar guvernatorul …

Scena de la bursa din New York unde au facut reclama pentru film (bursa=tot baieti)

later edit: ba am gresit, joaca si guvernatorul, doar un minirol, dar joaca. Schwarzenegger a declarat, ca din cauza treburilor politice, nu putea sa vina doar o zi la filmari. Insa a venit.
Si Bruce Willis joaca in film.

si inca ceva: Vampires Suck


sa mai spuna cineva, ceva despre Romania …

joia trecuta suna telefonul.
cumnatu-miu …

ba, vezi ca te-au cautat aia de la Selgros …
ba, dute-n ***cenzurat***
nu glumesc, ba ***cenzurat***. suna la numarul asta si intreaba de sefa de la menaj. ai dat cu jula ??? Vezi ca am spus ca nu cunosc nici un Harald

eu am cardul de la Selgros pe firma cumnatului meu, de aceea au sunat la el.
ok, deci sun, intreb de sefa de la menaj …
da, eu sunt la telefon. ce doriti ?
pai ma numesc Hirth si dumneavoastra doriti ceva de la mine …
ah, da… ati fost duminica la noi la cumparaturi ?
duminica, luni, marti …
si ati cumparat un cutit ?

upps, in momentul acela mi-am amintit ca am cumparat un cutit (de tip Santoku de la Victorinox … asta doar ca sa spun ca nu a fost bash ieftin) pe care nu l-am mai vazut de atunci.

da, ca spuneti acum …
l-ati uitat in cos, puteti sa veniti astazi sa-l luati ?

Si m-am dus la Selgros, am intrebat la informatii ( ah, dumneavoastra sunteti domnul cu cutitul ?) de sefa de la menaj, a venit o buniciune de sefa de la menaj si mi-a inmanat cutitul cu un zambet.

finish partea unu
++++++++++++++++++++++++++++++++++++
partea doi
Am fost de joi pana luni seara la un chef langa Resita.
Mai exact la Clocotici.
Mai exact la ranch-ul lu`pretshenu’ meu Chelu.
mai exact aici

Vineri dimineata, pentru ca nashu Bobu a trebuit sa-si ia motorina (cred ca era doar un pretext …), am mers cu el pana la Resita.
Iarasi am fost pus pe post de bucatar sef, asa ca am mai avut nevoie de ceva ingrediente.
In Resita m-am mai oprit la apartamentul prietenului meu si la o farmacie sa-mi iau o Aspirina.
Aerul acela la Clocotici imi provoaca regulat dureri foarte puternice de cap dimineata. Si sete excesiva.

Cand am plecat din Resita am observat ca nu mai am ochelarii de soare (Ray Ban originali, cu lentila de sticla … asta doar ca sa spun ca nu au fost bash ieftini), insa am crezut ca i-am lasat in apartament.
Vineri dupamasa o sun pe doamna Chelu, care venise de la lucru si avea ceva treaba in apartament, daca nu sunt ochelarii mei de soare acolo.
Nu-s …
ok, sambata plec la Resita (iarasi la cuparaturi) si ma opresc la acea farmacie unde am fost cu o zi inainte.
intru, era alta farmacista inauntru.

Buna ziua, cu ce va pot servi ?
Buna, am fost ieri aici sa cumpar ceva si ma intreb daca nu cumva am uitat niste ochelari de soare la dumneavostra …
Ahhh … stati ca au spus colegele ceva …

Si scormoneste intr-un sertar, zambeste si imi intinde ochelarii mei de soare …

finish partea doi
++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Pot sa va spun ca sunt impresionat …