am facut si poze …

dupa ce mi-am luat mi-a adus mosul un nou obiectiv (tzucka-l Harry de Nikon AF-S NIKKOR 16-35mm f/4G ED VR) si dupa ce Sf. Petru (ala e responsabil cu vremea, nu ? ) a tinut cu mine, am reusit sa fac si cateva poze frumoase.

bineinteles ca o sa le postez intai pe cele mai frumoase (si dupa aceea cele unde apar si eu 😉 )

Poza cu calea lactee.
Poza e de fapt o panorama compusa din 6 cadre.
Si fiecare cadru consta din 9 poze suprapuse. Deci 6×9 = 54 de poze.
Si fiecare poza e expusa la 30 de secunde. Deci in total 25 de minute.
Plus setarile …
ce vreau sa spun: mi-o inghetzat curu’ cam o ora pana am facut poza asta. Asa ca: puneti capul intr-o parte … acum in partea cealalta si vreau sa aud macar un uooaaahhh 😀 😀 .

milkyway

(click pt. a mari)

Anul nou
Pe 1. ianuarie dimineata la 08:30, lumea s-a culcat, liniste deplina. Numai eu bantui si fac poze.
Ceata relativ compacta.
DSC_4182

Se ridica ceata – 2014
Poza facuta la pranzul primei zi din an, bausem a 8a cafea si am inceput sa vad mai bine … pana mi-am dat seama ca nu am o spontana imbunatatire vizuala, ci pur si simplu afara se ridica ceata.
Panoramica compusa din 5 pozitii.
nebel

Turturi de gheata pe streasina
Si poza asta e facuta tot la rasarit de soare, pe data de doi … cred ca ar trebuii sa-mi fac un obicei sa ma trezesc mai devreme sau sa ma culc tarziu, pt. ca pozele cu rasarit de soare sunt parca mai interesante decat cele cu apus (sau mi se pare pt. ca apusul l-am vazut mai des ?)
DSC_4546-2

Arad – primaria
Tot panorama – 9 cadre
arad

Eu si inca un tip
Nu am intentionat sa fac o expunere multipla cand am facut poza … doar din intamplare m-am asezat pe banci diferite.
Cand am prelucrat pozele mi-a fatat mintea “sa ma clonez” (nu-i deloc usor, muuult Photoshop)
DSC_4795

ma spal pe cap cu cenusa …

pentru ca sunt un lenes si un puturos si nu ma gandesc ca nu toata lumea e prezenta pe Facebook … sa-mi fie rusine.

GATA ! am inteles.

promit ca 2014 o sa scriu mai des mai mult … ca o sa scriu.

sa incep asa dar cu Sarbatori fericite

1492572_796923370323070_2077965826_o

si continui cu La Multi Ani !!!!

strudel cu spanac si telemea … si un muschiulet

am luat alaltaieri 3/4 de kilogram de spanac proaspat.
pur si simplu pentru ca era in raft si arata super proaspat.

problema e ca mie nu-mi prea place spanacul, dar cica e sanatos.

no, ce plm fac acum cu el ?

ce am in frigider ?
pentru ca am vrut sa fac in weekend o tocanitza Zürich, am avut acasa un muschiulet de porc.
si pentru ca am vrut sa fac niste saratele am avut acasa aluat de foietaj.

apoi… ce mi-o fatat mintea ???

tadaaaaa:

am fript muschiuletul in unt, cam 5 minute pe fiecare parte sa prinda culoare.

apoi l-am invelit in folie de aluminiu si l-am pus deoparte.

dupa aceea am dinstuit, in tigaia unde a fost muschiuletzul, o ceapa mai mare (taiata bucatele).
am pus doi catei de usturoi taiati marunti si spanacul la fel taiat fasii.

l-am lasat sa dinstuiasca pana s-a redus toata apa din spanac (cam 15-20 de min).
la final am pus sare, piper, si nucsoara.


n-a mai ramas mult din cantitatea initiala de spanac.

am scos spanacul pe terasa si l-am lasat sa se raceasca putin (asa cat sa il poti tine in mana fara sa urlii).

ce telemea sa iau ? am telemea greceasca de vaca (feta) si branza de contrabanda din Otelu Rosu (de la tanti cu tatzele mari din piata).
am folosit ambele insa mai mult din aia de contrabanda, pt. ca era mai sarata (si bineinteles ca e de la Otelu).

am intins blatul de foietaj, l-am pus pe o hartie de copt si am pus spanac pe el.
ca sa pot lipii mai tarziu strudelul am lasat cam 2 cm la colturi liber.

am presarat telemeaua peste spanac (taiata grobian, si asa se topeste, ii doar vorba de gustul care il da strudelului) si peste am pus muschiuletul deasupra.

l-am inpaturat.

l-am uns cu albus de ou

l-am pus pe o tava (rece !)
la aceat pas, daca nu ati pus foietajul in prealabil pe o hartie de copt … aveti o problema, pentru ca se va rupe foietajul cand ridicati strudelul.

apoi l-am bagat in cuptorul preincalzit la 200 de grade (cu ventilatie de aer, daca aveti la cuptor)

si l-am lasat cam 30 de minute, dupa care l-am scos si l-am lasat sa se raceasca putin.

apoi l-am taiat

si l-am mancat

ca si garnitura am facut ceva cu ceapa esalot … dar pt. ca stiu ca nu v-ar place (esalot, vin, miere, tarhon, chilli, smantana, coriandru, nucsoara …) nu ma complic cu reteta 🙂

orez -first world problems

Vreau sa-mi fac orez cu lapte.
Ma duc in spais sa iau orez.

Am gasit:
– orez jasmine
– orez de sushi
– orez cu bob lung paraboiled, amestecat cu orez salbatec
– orez paella
– orez basmati & orez salbatec

O sa incerc sa fac orez cu lapte folosind orezul acela pt. sushi, ala e mai lipicios. Sa vad daca iese.
Daca nu … trebuie sa ma duc sa-mi iau orez 🙂

Problemele astea nu le-a avut bunica sau mama acum 40-50 de ani.
Ele au avut OREZ.
Si intrebarea “de care?” ar fi fost ignorata sau raspunsa (in cel mai bun caz) cu “din ala de la magazin” 😉